Cafento se lanza a los establecimientos a pie de calle con Stracto Experience

HOSTELVENDING.com | 05/10/11.- Cafento, una de las empresas líderes en el sector nacional del Café, continúa su plan de expansión con la apertura de su nueva línea de tiendas y establecimientos Stracto Experience. El primer concepto de negocio en franquicia especializado en el mundo del café en cápsulas y del chocolate.

Este nuevo proyecto arranca con la inauguración del primer establecimiento, situado en el Barrio de Salamanca de Madrid, que inició su actividad el pasado sábado. Luigi Lupi, campeón italiano de baristas y uno de los representantes del Latte Art de mayor prestigio internacional, y el Maestro Chocolatero Tino Helguera apadrinaron este nuevo modelo de negocio, el primero que desarrolla el potencial de negocio que presenta actualmente el mercado del café en cápsulas y el primero que apuesta por crear un mundo de sensaciones en torno a la cultura del café y a los maridajes con chocolate y productos seleccionados de repostería gourmet.

“Con este proyecto, Cafento impulsa el desarrollo de nuevas propuestas de valor hacia sus clientes. Queremos avanzar en la experiencia de consumo, en todas las sensaciones que un consumidor tiene cuando está degustando uno de nuestros productos. Pero no sólo en el campo del chocolate, sino también en el campo del café, de los tés, de los pasteles… Queremos abarcar todo el mundo de las sensaciones en torno al café y al chocolate”, comentó Carlos Manuel Rodríguez Peláez, consejero delegado de Cafento.

Stracto Experience quiere ser la continuación del gran crecimiento experimentado por el café en cápsulas, reforzado además por la experiencia del maestro chocolatero Tino Helguera, que será el encargado de confeccionar las combinaciones de productos de repostería. Los establecimientos contarán con una zona de venta de productos, otra de degustación, así como una de catas y de demostraciones de baristas.

Con la apertura de su primer establecimiento en Madrid, Stracto Experience inicia su expansión en toda España con un objetivo claro: estar presente en las zonas comerciales emblemáticas de las principales ciudades de España. En un plazo de dos años, se prevé abrir entre seis y diez establecimientos, que se localizarán a pie de calle en zonas comerciales de primer orden y en localidades de al menos 75.000 habitantes.

Otra de las grandes novedades de este concepto es la puesta a disposición del franquiciado de un comercial Stracto especializado en el canal OCS, que desarrollará un mes antes de la apertura una intensa labor comercial en la zona. El objetivo es que, en el momento la inauguración, el punto de venta cuente ya con clientes activos, tanto de café en cápsulas como de otros productos. Esta labor comercial inicial será totalmente gratuita para el franquiciado.

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