HOSTELVENDING.com | 08/02/13.- La tercera edición del Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, SalAIA 2013, tendrá lugar entre los días 31 de mayo y 2 de junio en el Hotel Convención de Madrid (C/ O’Donnell, 53 - Madrid).
Una edición en la que se marca como objetivo seguir creciendo tras el balance positivo de su segunda edición el pasado junio, en la que la cita se consolidó con la participación de más de 50 empresas expositoras, asociaciones e instituciones, y se superaron los 5.500 visitantes. 
SalAIA se ha convertido en punto de referencia del sector, aglutinando la oferta de productos y servicios que existen en el mercado para las personas afectadas por alergias e intolerancias alimentarias. El crecimiento experimentado en estos dos años, con influencia vending, ha llevado a la empresa promotora de la cita, Tremis-Velay, a ampliar la superficie del Salón hasta los 1.000 m2, duplicando así el espacio de las dos ediciones previas.
Por otro lado, SalAIA 2013 incluye como novedad un espacio de venta directa de productos al visitante por parte de los expositores. El Comité Organizador estará este año formado por las compañías Alervita, Manacel y Orgran-El Labrador y las asociaciones ADILAC, AEPNAA, Alerguada, ELIKALTE, FACE, INMUNITAS VERA y AEDESEO. Al igual que en la pasada edición, la entrada al salón será gratuita e incluirá un completo programa científico-técnico de interés para los distintos grupos de afectados.
SalAIA no es sólo un salón que se dirige al consumidor final sino que su capacidad de convocatoria para profesionales también es cada vez mayor.
En esta edición la organización hará un especial hincapié en la captación de profesionales de los sectores de distribución, grandes superficies, supermercados, tiendas especializadas, herbolarios, vending, canal HORECA, hoteles, catering, colegios, hostelería hospitalaria, geriátricos, comedores laborales, instituciones penitenciarias, y otros grupos de interés como transporte de viajeros, Asociaciones de Padres de Alumnos, granjas escuela y campamentos, guarderías, parques temáticos, etc.
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