HOSTELVENDING.com 18/11/2016.- Siendo el de la comida rápida un mercado estable que crece de manera paulatina todos los años, invertir en modelos de negocio que apuesten por aportar novedades y calidad al segmento suponen una buena oportunidad para el vending.
Según el estudio ‘El gasto en comida rápida 2015’ de EAE Business School el sector de la comida rápida facturó en España 3.226 millones de euros en 2014, lo que supone un incremento del 6% respecto al año anterior y se consumieron en España 1.980 millones de euros en comida rápida.
En cuanto a la previsión del futuro se estima que el gasto en comida rápida en España aumente un 50% en los próximos cinco años, hasta los 2.942 millones de euros y aunque no llegamos a las cifras de EEUU, China o Japón, el de la ‘fast food’ es un sector al alza.
Esta aceptación por parte de la población joven y las previsiones de futuro, han sido algunas de las causas que han llevado a TuBocata a apostar por la hamburguesa, una hamburguesa premium y de bajo coste que cautive al consumidor en las máquinas de vending de comida caliente.
Se trata de un producto de gran calidad elaborado con pan de Bimbo, carne de Carpisa, el mismo proveedor que emplea Burger King, y salsa burguer que se podrá vender a tan solo en un euro en las expendedoras. Bajo precio para un producto de calidad que se asemeja al mismo tipo de oferta que ofrecen las principales cadenas de restauración rápida en nuestro país y que atrae a un tipo de público muy variado.
“Analizando los comportamientos de los jóvenes en estas grandes cadenas de hamburgueserías, nos cercioramos de que consumen entre 3 y 5 unidades por persona, además suelen ir en grupo y los otros componentes del grupo, suelen pedir otras referencias. Pero lo mas importante de esto, es que conseguiremos un aumento de la venta cruzada en las máquinas de vending y una rotación completamente inusual”, explica Eduardo Lefler.
Con el vending se puede llegar a esos espacios a los que las grandes cadenas no llegan o compartiendo emplazamientos con un producto que puede competir en igualdad de condiciones tanto por la materia prima que se ofrece como por el precio.
“De nuevo, como ya pasara con los burritos, TuBocata, se pone al frente de la innovación, lanzando un producto, que será sin duda el éxito del vending”, adelanta el responsable de la empresa.
Nace TuBocata.es, el portal de venta al por mayor de productos para el vending
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