La nueva edición de Vendibérica apunta a noviembre de 2019
HOSTELVENDING.com 27/09/2018.- Mobiliario y tecnología, estos serán dos de los ejes centrales que nos espera en la próxima edición de HostMilano, la feria de referencia del sector de la Hostelería en Italia.
Por supuesto, no todo se basará en estos dos elementos, aunque todo apunta a que de cara a las próximas innovaciones el mercado sí que se moverá en esta dirección, de tal forma que se espera que este segmento consiga atraer a nuevas empresas y actores a la feria.
Exportando los datos de la edición previa de 2017, se ha constatado como el macro-área dedicada a este sector se ha incrementado en términos de relativa importancia, lo que en relación al resto de bienes comercializados en la feria ya tiene una cuota de casi el 20% (18,8% para ser exactos).
Italia, el cuarto mayor expertodor
Si algo ha caracterízado a Italia a lo largo de todos estos años siempre ha sido el diseño y el cuidado con el que trata todos sus productos.
A nivel de cubertería (como vasos desechables) y materiales sostenibles, por ejemplo, estaríamos hablando de que el país mediterráneo ha aumentado un 2% su producción a lo largo del último año, superando con creces los datos correspondientes a 2016, cuando el crecimiento fue tan solo del 0,6%.
Por lo que respecta al mobiliario, los datos son igualmente positivos, con una facturación que ya está estimada en 41.000 millones de euros (un aumento del 1.4% con respecto año anterior), según los datos facilitados por Host Milano y basados en las estadísticas de Ulisse.
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