7-Eleven lanza un proyecto piloto para instalar tiendas desatendidas

HOSTELVENDING.COM 12/02/2020.- La cadena de tiendas 7-Eleven, una de las líderes mundiales en tiendas de alimentación y bebidas, ha lanzado una prueba piloto para crear una tienda desatendida. Por el momento, la tienda está incluida dentro del cuartel general corporativo de la compañía en la localidad de Irving en Texas (EE UU). Durante la prueba la tienda, de 65 metros cuadrados, solo estará disponible para los empleados de la compañía. 

La tecnología implantada en este espacio permite al sistema distinguir unos clientes y sus compras respectivas de otros, con un sistema desarrollado por la propia empresa y que mezcla “algoritmos y tecnología predictiva”, según explican. La tienda suministra un surtido de los productos más populares vendidos en la cadena, incluyendo bebidas, snacks, comidas, verduras, medicamentos sin receta y otros productos no alimentarios. La compañía monitorizará las ventas para afinar el surtido de productos que estarán disponibles.

“La tecnología comercial está evolucionando a pasos rápidos y las expectativas del consumidor están dirigiendo la evolución”, ha explicado el presidente y CEO de la compañía, Joe De Pinto. “Nuestro equipo está dedicado a continuar el legado de innovación de 7-Eleven con soluciones digitales líderes”, ha concluido el directivo. Además de este experimento con el unattended la cadena de tiendas también ha lanzado otras iniciativas como la plataforma de entrega on-demand 7NOW, los pagos móviles o las plataformas de puntos de fidelidad 7Rewards.

Compras fáciles y fluidas

“Al final nuestro objetivo es superar las expectativas del consumidor para transacciones más fáciles y rápidas y una experiencia de compra fluida”, explica por su parte Mani Suri, vicepresidente de la compañía. “Introducir la nueva tecnología de tiendas primero a empleados de 7-Eleven ha demostrado ser una forma muy productiva de probar y aprender antes de lanzarlo a una audiencia más amplia. Son honestos y cándidos con su feedback, lo que nos permite aprender y hacer ajustes rápidos para mejorar la experiencia”, concluye Suri. 

La tecnología empleada en la tienda por los ingenieros de la marca está diseñada con la vista puesta tanto en los actuales clientes como en los que puedan tener en el futuro. “Emparejar opciones de comida frescas, innovadoras y saludables con una experiencia fluida de compra puede ser una opción ganadora”, resume Suri. El sistema funciona de la siguiente manera: es necesario descargar una app que después se utiliza para acceder a la tienda, pagar los artículos y salir. Un ticket detallado con la compra realizada aparece en el móvil nada más realizar el pago. Esta tecnología ya la habían puesto en marcha en parte con el sistema para pagar con el móvil sin pasar por la caja en algunas de sus localizaciones.

La marca 7-Eleven opera actualmente en 17 países y cuenta con más de 70.000 tiendas de las que 11.800 se encuentran en Estados Unidos. La empresa cuenta con sus propias referencias de sándwiches, ensaladas, frutas o pizza entre otros platos preparados, una gama con la que la empresa también ha entrado a competir en el terreno de la comida saludable, aunque sin abandonar los snacks y la comida por placer.