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El pasado jueves, 21 de octubre, se abrió en Madrid la primera tienda Tassimo del mundo. Situado en la popular calle Fuencarral, el establecimiento alberga la gama al completo de cafés y bebidas calientes en cápsulas, así como las cafeteras automáticas desarrolladas, en colaboración, entre Kraft Foods y Bosch.

La feria de Hostelco servirá a las dos empresas como presentación de la distribución de la gama de vending en estos dos países. Los interesados en estos productos podrán acudir al stand de Tupinamba. "Nuestra base de negocio se encuentra en el café de la hostelería y el vending; ahora la tendencia del mercado nos permite ampliar nuestra gama de leche con productos de Regilait", explica su responsable, Eugenio Martínez.

En septiembre se registraron más aumentos en los precios del café y el promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC (Organización Internacional del Café) fue de 163,61centavos de dólar EE UU por libra frente a 157,46 centavos en agosto. La fuerte tendencia ascendente registrada desde mayo de 2010 es atribuible en gran parte a la firmeza de los precios del Arábica. Los principales factores determinantes son: problemas climáticos; aumento de los costos de producción, y el consumo mundial

Marcilla, marca líder en España en café molido, comercializará anualmente, más de 1.000 toneladas de café certificado por la organización sin ánimo de lucro UTZ Certified convirtiéndose así en el mayor vendedor en España de café sostenible. A través de este acuerdo, Marcilla incorpora a sus diferentes productos café sostenible, ayudando de esta forma a la mejora de las condiciones de vida de los caficultores y al respeto del medio ambiente.

El tradicional calendario de la marca cafetera Lavazza fue presentado la semana pasada. En esta ocasión, Mark Seliger, reconocido retratista de celebridades, ha sido el fotógrafo encargado de interpretar "Falling in love in Italy", título elegido para la obra de 2011.

Tassimo, el sistema multibebidas automático desarrollado por Kraft Foods y Bosch, amplía su oferta de bebidas calientes con más marcas como Saimaza. En total, el sistema de cápsulas cuenta ya con 24 variedades diferentes de bebidas, para adaptarse a todos los gustos. Entre ellas se encuentran especialidades exclusivas con sabor a caramelo o tiramisú, nuevos aromas de café y diferentes variedades de té de la marca Twinnings.

En una conferencia de prensa efectuada el pasado jueves, 23 de septiembre, desde la nueva sede central de United Coffee en Ginebra, el mayor holding de café de Europa ha anunciado que fabricará sus propias cápsulas. No se ha detallado, sin embargo, si la empresa desarrollará sus propias cafeteras automáticas, o si entrará en alguna negociación con un partner.

La empresa nació hace nueve años y opera en Tenerife, Gran Canaria, el Hierro y la Gomera. Actualmente, se ha posicionado como uno de los líderes del canal vending de café en las Islas Canarias. La apuesta de la compañía el pasado año por el café en cápsulas supuso un salto en este segmento de mercado; con 1.500 clientes divididos en cafeterías, restaurantes, bares y hoteles, durante 2009.

Lavazza presentó anteayer martes, 28 de septiembre, su recién inaugurado Training Center en Barcelona, el nuevo centro de formación oficial de la marca en nuestro país. El acto se celebró con la participación del chef Ferran Adrià. El centro forma parte de la red de 43 escuelas de café que Lavazza cuenta en todo el mundo; su principal objetivo es formar a verdaderos maestros capaces de conservar, realzar y transmitir la historia y la cultura del auténtico espresso italiano.

Con motivo de la celebración del "Día Nacional del Café" en Estados Unidos, hoy miércoles 29 de septiembre, la agencia Harris Interactive preparó una encuesta online para sondear cuáles son los profesionales que más café consumen en el país y cuáles son algunos de sus hábitos de consumo más destacados. La lista está encabezada por los enfermeros y los médicos; un dato que viene a corroborar la importancia que tienen los hospitales y centros sanitarios como nichos de mercado para el vending.