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Los precios del café registraron una subida notable durante el mes de junio. El precio indicador compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC) pasó de los 128,1 céntimos de dólar por libra de café en mayo, a 142,2 en junio. Se trata de la media más alta desde junio de 1997.

Los precios del café registraron un ligero crecimiento durante el mes de mayo, de acuerdo con el precio indicador compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC). Según este índice, el precio subió de los 128,1 dólares estadounidenses por libra de café del mes de abril hasta los 126,89 que marcó el pasado mes.

El sueño es uno de los principales enemigos para el rendimiento de una persona en su trabajo. Basándose en esta premisa y en la popularidad del café como la infusión más efectiva para mantenerse despierto, la Escuela de Londres de Higiene y Medicina Tropical presentó un estudio cuyas conclusiones son un impulso a los operadores de OCS.

El café es bueno incluso para las personas con problemas cardíacos, a tenor de las conclusiones a las que ha llegado un estudio científico elaborado por la Universidad Harokopio y el Hospital Hippokration de Atenas.

La feria de la industria del café (del 23 al 25 de junio en el Olympia de Londres), Caffè Culture, anunció ayer 26 de abril el programa completo de actividades, talleres, competiciones, seminarios y conferencias, en lo que promete ser el mayor evento del año en este sector en el Reino Unido, que se centrará en la hostelería.

La fabricante holandesa de cafeteras Princess y el la empresa de productos de café establecida en Fortaleny (Valencia), Café Silvestre, han puesto en marcha una colaboración de la que ha surgido su nuevo concepto de café Espresso Experience para el vending de OCS y Horeca.

El precio del café volvió a registrar una bajada tras el periodo al alza vivido en enero de 2010. Así, la media mensual del precio indicador compuesto de la OIC (Organización Internacional del Café) descendió desde los 126,85 centavos de dólar por libra hasta los 123,37. Ha sido, por tanto, un descenso leve, principalmente provocado por la reducción de las provisiones de Suaves Colombianos y por los contratiempos meteorológicos que han afectado a los países productores, que provocaron una cierta inestabilidad.

El a priori mayor evento que se celebrará en Europa sobre la industria del café, la Caffè Culture 2010 de Londres, atraerá en sus tres días de feria a miles de empresarios y profesionales de la esfera mundial del café. Y no sólo será por el afán de aprovechar las sinergias comerciales, sino por el amplio y variados programa de actividades, que aquí detallamos.

La tendencia alcista registrada en diciembre de 2009 se mantuvo en el primer mes del 2010. Así, la media mensual del precio indicador compuesto de la OIC en enero alcanzó los 126,85 centavos de dólar por libra, por los 124,96 registrados en diciembre de 2009.

El precio del café se incrementó durante el mes de diciembre, especialmente en el caso de los Arábicas, y dejó una media mensual del precio indicador compuesto de la OIC de 124,96 centavos por libra, por los 119,67 de noviembre. La media alcanzada el último mes del 2009 es la más alta desde el inicio de la crisis económica mundial en septiembre de 2008. Las mejoras detectadas en el comportamiento del mercado han sido claves para propiciar esta subida récord. En términos generales, la cosecha 2008/09 terminó con una producción total cercana a los 128 millones de sacas. La demanda mundial, no obstante, fue de 130 millones de sacas.