Caramelos y chicles: Liderazgo indiscutible como primera categoría exportadora

HOSTELVENDING.COM 20/07/2023.- En el ámbito de la industria del dulce, la categoría de Caramelos y Chicles ha consolidado su posición como la principal categoría exportadora en los últimos años. Así, en 2022, este liderazgo se ha vuelto indiscutible gracias a un crecimiento notable en las exportaciones.

2022 será la fecha en la que finalmente la categoría, perteneciente al segmento del dulce, consiga recuperarse de la fuerte bajada que provocó la pandemia. Y además, lo hace con creces, ya que consigue superar las ventas de 2019: 1.163 millones de euros, lo que supone un 11% más que el año prepandémico.

Si bien la tendencia inflacionista también hace mella en esta categoría, el fuerte crecimiento de los volúmenes (+14,8%) refuerza este incremento de los valores de ventas (+24,6%), según recoge el informe realizado por Produlce.

En ese sentido, la categoría de chicles y caramelos acrecienta su contribución sobre el total del sector del dulce en comparación al ejercicio anterior, generando un 17,2% del valor de facturación total de la industria en 2021.

Detalle internacional

Si ya en los últimos años la categoría había hecho patente una posición preponderante como primera categoría exportadora del segmento del dulce, 2022 eleva este liderazgo gracias al crecimiento de las exportaciones: aumento del 31,2% en valor y del 17,5% en volumen, lo que representa aproximadamente el 33% del valor total de las exportaciones del sector.

Con más de 540 millones de euros de saldo comercial positivo, también se destaca el impresionante superávit obtenido en el comercio internacional de esta categoría. A pesar del incremento en las importaciones, que crecieron un 34% en valor y un 19,1% en volumen, el saldo comercial se disparó hasta los 541 millones de euros en 2022; en otras palabras, un aumento del 31% en tan solo un año.

En cuanto a la distribución geográfica de las exportaciones, se observa que Europa y Asia han ganado cuota de mercado en los últimos tres años, mientras que América y África han perdido participación. Europa ha logrado recuperar cuota de mercado, pasando del 54,7% en 2020 al 57,9% en 2022. Del mismo modo, Asia ha experimentado un aumento en su participación, alcanzando el 11,2%. Por el contrario, América ha visto disminuir su cuota, pasando del 31,2% en 2020 al 27,2% en 2022, y África mantiene una participación residual del 2,2%.

Aunque Estados Unidos continúa liderando como el principal destino de exportación de Caramelos y Chicles, podemos intuir una pérdida de impulso en comparación con años anteriores. En 2021, las exportaciones a Estados Unidos superaban más del doble de las del segundo destino, Francia; pero en 2022 esa brecha se redujo al 75%. Si bien tanto el valor como el volumen de las exportaciones a E.E.U.U. han percibido en 2022 (+15,4% en valor y +5,9% en volumen), destacan diferencias significativas en comparación con otros destinos.

Durante el período de 2020 a 2022, el precio por kilogramo de producto ha aumentado en un 31%.

Europa valora la competitividad de los caramelos y chicles españoles

El continente europeo valora la competitividad de los caramelos y chicles españoles, lo que ha llevado a un crecimiento notable en los principales mercados europeos. Países como Francia, Alemania, Reino Unido, Italia, Portugal y Países Bajos han experimentado incrementos significativos en los valores de venta entre 2020 y 2022, con un crecimiento que va desde el 45% en Reino Unido hasta el 168% en Italia.

Estos aumentos en el valor de las exportaciones pueden estar relacionados con incrementos en el precio por kilogramo, que oscilaron entre el 6,2% y el 11,5%. Sin embargo, es importante destacar que los crecimientos en valor y volumen pueden diferir considerablemente.

¿Y en cuanto a las importaciones?

En lo que respecta a las importaciones, se observa un patrón similar al de las exportaciones. A pesar de que las ventas internacionales representan solo una pequeña parte de las exportaciones españolas en esta categoría, las tendencias en las importaciones han sido similares, con un crecimiento del 60% en ambos casos en los últimos tres años.

Los principales países de origen de las importaciones también muestran tendencias dispares: Alemania ha incrementado sus ventas en porcentajes similares en 2021, pero en 2022 se ha producido una caída notable en el volumen. Por otro lado, Países Bajos ha duplicado prácticamente sus exportaciones a España en tan solo dos años; al tiempo que Francia y Polonia también han experimentado aumentos significativos en valor y volumen.