El consumo de café continúa en valores del año pasado en EEUU

La Asociación Americana del Café publicó su último estudio sobre las nuevas tendencias de este mercado en los Estados Unidos, y los resultados, dados los tiempos que corren, son excelentes. Según dicho estudio el consumo diario de café entre la población adulta permanece en los mismos valores que el año pasado, con un 54% de este segmento poblacional que afirma beber café a diario.

Impulso del vending cautivo
El número de consumidores que afirman tomar café en el trabajo permanece también en valores similares, alrededor del 18%. Sin embargo, cada vez son menos los trabajadores que se sirven de los restaurantes y cafeterías en las pausas de trabajo. De este modo, sólo un 5% de estos consumidores utilizan el canal de las cafeterías, en comparación con el 8% del año 2008. Aunque el estudio no hace mención de ello, es fácilmente deducible que el consumidor de café en el trabajo ha optado por sustituir la cafetería por otros canales, especialmente el vending, a través de las expendedoras ubicadas en las oficinas y fábricas.