El Foro Mundial del Café propone un nuevo diálogo sobre sus desafíos y oportunidades
HOSTELVENDING.com 05/08/2015.- Los amantes del café tienen una cita extraordinaria del 30 de septiembre al 1 de octubre en el centro de conferencias Stella Polare de Rho- Fiera Milano. Durante esos días se desarrolla el Foro Mundial del Café, una nueva ocasión para dialogar sobre el mundo del café y sus virtudes.
Las conferencias girarán en torno al placer, la salud y la sostenibilidad y contarán con ilustres representantes de la industria y líderes de las comunidades científicas y culturales que tratarán de realizar un retrato del mundo del café, con sus éxitos, sus desafíos y sus oportunidades de futuro.
En torno a esos ejes temáticos se abordará ‘El cambio climático y la producción’, ‘El café y las tendencias en todo el mundo’ o ‘El Café y las formas de envejecimiento saludable’, exposiciones que pretenden convertir el Foro en un evento único que además estará apoyado por la celebración del primer ‘Día Internacional del Café’ a nivel mundial promovido por el ICO y con el apoyo de Oxfam para una campaña de recaudación de fondos para los productores de café en todo el mundo.
Entre los participantes estarán Jeffrey Sachs, director del Earth Institute de la Universidad de Columbia, Maurizio Martina, ministro italiano de Agricultura, Andrea Illy, Presidente y CEO de illycaffè, Giuseppe Lavazza, vicepresidente de Luigi Lavazza SpA, Ric Rhinehart, Director Ejecutivo de la Asociación de Cafés Especiales de América y Robério Oliveira Silva, Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Café, entre otros.
Ya se puede consultar el programa completo de conferencias en la web creada para el evento www.globalcoffeeforum.com, desde donde también se puede acceder a las entradas para el evento.
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