HOSTELVENDING.COM 15/07/2021.- Sin lugar a dudas, el 3 de julio ha pasado a ser una fecha histórica para el sector de la distribución automática. Un día señalado en el calendario de todos los actores que en este operan, al tratarse de la entrada en vigor de la normativa europea de plásticos de un solo uso, en el marco de la Directiva Europea 2019/904.

Tras continuos “tira y afloja”, la Comisión llegó a la conclusión de que debía abordarse definitivamente el aumento constante de la generación de residuos plásticos y del abandono de esos residuos en el medioambiente, para conseguir que el ciclo de vida de los plásticos sea circular. Y es que, en la práctica, la introducción de productos procedentes de países como China y Turquía, entre otros, con poco o ningún trasfondo sostenible, pero a un precio claramente inferior, ha sido una práctica creciente en los últimos años.

Esta nueva normativa pretende romper con esta tendencia, pues pone de manifiesto el espíritu de todos los países de la Eurozona de reducir el impacto ambiental. Por otro lado, la aceleración de los cambios en los hábitos de consumo surgidos por efecto de la pandemia, en especial en el sector HORECA, y el incremento de la cultura del café, han derivado en una mayor preocupación del impacto medioambiental y cómo nuestra forma de consumir afecta al planeta.

A pesar de las ventajas del uso del plástico y su bajo coste, que ha permitido expandirlo de manera rápida, hoy vemos como su protagonismo se desvanece frente al nacimiento de nuevos elementos sostenibles de la mano de grandes compañías que operan en la industria de la distribución automática como Espressa Coffee & Water. Y a día de hoy, encontramos grandes ejemplos de su labor medioambiental de cara a soluciones de envases: Hablamos de paletinas automáticas de celulosa y las de madera estuchadas en papel, así como los vasos Hybrid, que reducen el impacto de CO2 un 40%.

“En Espressa Coffee and Water, como expertos del sector, estamos muy concienciados del impacto que puede suponer la puesta en marcha de la nueva directiva, y también de la necesidad de ofrecer soluciones sostenibles y rentables a todos nuestros clientes. Especialmente a los operadores de vending, que verán como dos de sus principales productos se ven afectados y tendrán que tomar soluciones alternativas de manera rápida y eficiente”, exponen desde la compañía frente a la puesta en marcha de la famosa Directiva.

En ese sentido, en los últimos años han dedicado sus esfuerzos, junto a Flo S.p.A., a encontrar una solución sostenible y rentable que permita a sus clientes tener el menor impacto posible en sus cuentas económicas. Dicha solución la han conseguido con las paletinas de celulosa y de madera y el vaso Hybrid 40, productos que Espressa distribuye de forma exclusiva desde el mes de febrero.

Se trata pues de elementos indispensables pero sostenibles que complementan la oferta de café sostenible y orgánico y las opciones de producto solubles para todos los canales.

Directiva Europea 2019/904

Esta directiva tiene un objetivo claro: “prevenir y reducir el impacto de determinados productos de plástico en el medioambiente, en particular el medio acuático, y en la salud humana, así como fomentar la transición a una economía circular con modelos empresariales, productos y materiales innovadores y sostenibles, contribuyendo así también al funcionamiento eficiente del mercado interior”. Por lo tanto, todos aquellos productos fabricados totalmente o parcialmente con este material y que no han sido pensados ni diseñados para tener en el mercado múltiples circuitos o rotaciones mediante su devolución al productor o reutilizo del mismo, se verán reducidos o vetados.

¿Qué productos incluye?

• Productos que se vetará el uso en el mercado: esto son algunos de los productos que afectan a los canales HORECA, OCS y VENDING como por ejemplo todos los recipientes de comida para llevar, botellas para bebidas, pajitas, vasos hechos de poliestileno expandido, incluido vaso y tapa y paletinas.
• Productos que se promoverá la reducción de consumo: como vasos para bebidas (vaso y tapa) que no estén producidos con poliestireno expandido, packaging take away, envoltorios etc. Estos productos, en suma, irán marcados con un símbolo de una tortuga, indicando si contienen plástico en su interior o si están hechos en dicho material.

Soluciones Espressa

VASO HYBRID 40

Cuando hablamos de sostenibilidad unida a envases y vasos destinados a las máquinas, automáticamente se suele pensar que aquellos fabricados a base de papel son más óptimos que los vasos de plástico; pero la realidad muestra otra cara, ya que, realmente, un envase fabricado con papel, como mínimo, incorpora como mínimo un 8% de plástico para recubrir el interior, dificultando así su separación en el proceso de reciclaje.

Por ello en Espressa han apostado para incorporar el vaso Hybrid 40, una de las opciones más sostenible y económicas del mercado; homologado por la unión europea y con certificaciones que avalan la reducción del 40% de CO2 en el medioambiente. La característica principal es que es un vaso 100% reciclable, con todas las ventajas del papel y del plástico. Está compuesto por un 65% de poliestireno y un 35% de productos naturales como sales y minerales que ayudan a reducir el impacto en el medioambiente.

Gracias a la fórmula de LCA que analiza y certifica desde la extracción del petróleo, la transformación del plástico, la entrega al fabricante, la transformación y el almacenaje, pueden determinar el impacto que causa un producto en el medioambiente. Así pues, los resultados de este estudio han demostrado que si comparamos el impacto de un vaso de plástico tradicional con uno de papel y el Hybrid, comprobamos que este reduce casi a la mitad las emisiones el vaso de plástico tradicional, pasando de 15,4g de CO2, a 9,2g.

Y reduce casi un 20% las emisiones de los vasos de papel. Este nuevo vaso ha llegado al mercado para re-evolucionarlo desde el diseño de forma troncónica para favorecer la extracción del café y evitar el número de atascos en la máquina de vending, hasta la conexión con el cliente y la comunicación que permite este concepto de producto.

Paletinas de celulosa y de madera

Por otro lado, el incremento del take away y la incorporación del café en la oficina, ha favorecido el uso de las paletinas, siendo estas, uno de los elementos más contaminantes de nuestros océanos. Aunque “saborear la paletina” después de remover el auténtico café italiano sea un placer para algunos, desde Espressa Coffee & Water han convertido todas sus soluciones de plástico a soluciones de madera y de celulosa que permiten disfrutar de la misma experiencia, pero de una manera más verde.

“Por esta razón, lanzamos en exclusiva las paletinas automáticas de celulosa para el canal Vending en doble tamaño, 90 y 105mm, y las paletinas de madera estuchadas de papel para canal Horeca y OCS”, comunican.

Estas paletinas cumplen con todos los requisitos sanitarios para ofrecer la mejor pausa de café en la empresa.

Productos ecológicos y ecológicos

Todos estos elementos no tendrían sentido sin la apuesta constante por incorporar productos sostenibles y ecológicos dentro de su portfolio de soluciones para el cliente. Si bien las tendencias de consumo van hacia productos sostenibles, nuestra firme apuesta sigue siendo ofrecer productos de dichas características, pero de calidad excelente, que encajen con el canal y con el perfil de consumidor.

Asimismo, dentro de las soluciones sostenibles destacan todos los blends de La Reserva de Tierra que trabajan en el canal HORECA, como La Reserva de Tierra Colombia o La Reserva de Tierra Selection. Para el canal empresa trabajan desde el café en grano Lavazza Aroma Top, café sostenible certificado con RainForest Alliance, hasta las cápsulas de Firma Vivace, recién incorporadas en su portfolio, que ofrecen un café sostenible, 100% Arábica con notas dulces y achocolatadas.

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