Evoca Group: tendencias hacia la leche líquida, últimos sistemas de pago y desarrollo del OCS

HOSTELVENDING.COM 04/03/2020.- Hostelvending visitó el stand de Evoca durante HIP 2020, en el que Guillermo López, Horeca Sales Manager en Evoca Iberia, nos habló sobre las últimas tendencias y demandas del cliente y cómo la compañía da respuesta a ellas. Uno de los puntos clave es la tecnología, incluida en todas sus máquinas. 

Así, las novedades que presentaron durante los días que tuvo lugar la cuarta edición de HIP fueron las máquinas con pantalla táctil que dispensan leche líquida, que dispensan café en grano y la tecnología de comunicación, ya sea a través de bluetooth o WiFi. Precisamente, el grupo hace hincapié en la importancia de la tecnología y de la integración del mayor número de sistemas de pago existentes. Para ello, cuentan con una marca dentro del grupo destinada exclusivamente a todo tipo de tecnología: Newis. “Actualmente estamos desarrollando una nube, de tal manera que, a través de todas las máquinas, los clientes podrán acceder y extraer todo tipo de información, así como cambiar toda la configuración”, explica López.

En ese sentido, al igual que ocurre en su línea de vending, todas sus máquinas se pueden comunicar con cualquier sistema de pago, ya sea tarjeta, bluetooth, 3G o telemetría: “todo ese desarrollo que ya hemos implantado en las máquinas de vending, también lo integran las destinadas al canal horeca”.

De igual manera, Guillermo destacó el desarrollo dentro del OCS en el mercado, y el peso que está ganando el modelo del coffee to go, “sobre todo los operadores de vending están buscando corners de café”, apunta. Precisamente, si el OCS está evolucionando es, en gran parte, por la demanda de mayor calidad por parte del cliente y, por ende, del consumidor final. Hay una clara tendencia hacia la leche líquida, “el cliente está obviando la leche en polvo, aunque hay productos de este tipo de muy buena calidad en el mercado, pero lo cierto es que el consumidor final es cada vez más exigente y busca un buen producto”. Para ello, Evoca responde con máquinas que integran café en grano y leche fresca de forma conjunta. “Uniendo la leche líquida con el café en grano y todos los sistemas de pago que demandan el mercado somos un proveedor global para todas estas soluciones dentro del OCS”, afirma el Horeca Sales Manager de Evoca Iberia.

Respecto a HIP, ya es el segundo año que acuden: “Estamos muy contentos; el público objetivo visita nuestro stand, es una feria muy profesional. Los clientes que ya nos conocen y los que nos permite es la relacion entre máquina y cliente; para nosotros es un encuentro muy importante", aseguró López.