Gaggia La Nera, la apuesta de Quality Espresso para responder a los nuevos tiempos

HOSTELVENDING.COM 18/12/2020.- La nueva máquina del grupo, que actualiza a su primera versión de los años 90, se basa en un característico diseño urbano que hace del café espresso un momento emocional y vibrante.

Quality Espresso, quiere despedir el año a lo grande, y qué mejor manera de hacerlo que evocando a la nostalgia con la nueva Gaggia La Nera, un lanzamiento que se basa en la evolución, mejora y rediseño de la Gaggia Nera, que lanzaron a principio de los 90, una década que además, está de moda actualmente.

Efectivamente, no se trata de la misma máquina, sino que, es una inspiración; una nueva máquina a la que se le han aplicado innovaciones y una revisión del diseño actual para dar lugar a la nueva Gaggia La Nera, que aúna la tradición del auténtico café espresso italiano con las terminaciones más urbanas actuales.

La historia del café espresso nace con Achille Gaggia, quien en 1938 inventó la crema, revolucionando el proceso de preparación del espresso de aquella época; todo ello dio paso a la auténtica tradición italiana de la bebida, que ya en los 50 se extendió mundialmente. Por su parte, la marca ha celebrado su 80º aniversario con una trayectoria donde la calidad y la innovación han sido sus grandes aliados.

El nuevo modelo reúne todas esas ventajas de Gaggia en una máquina urbana que, a través de unas líneas depuradas y acabados frontales en acero inoxidable, promete grandes prestaciones y durabilidad. Como es tradición en las soluciones del grupo, entre sus principales características técnicas destacan los pomos ergonómicos para el agua y vapor, botoneras con LED inegradas e iluminación para mejorar la visibilidad del espacio de trabajo. Además, cuenta con una barandilla para la protección de las tazas en la bandeja superior como opción, así como grupos macizos de 2,5 kg con sistema de infusión/extracción.

Tampoco podía faltar el chasis con tratamiento resistente a la corrosión y la caldera de cobre con intercambiador de calor independiente para cada grupo, con sistema termosifón. En cuanto a la caldera, también dispone de controlarla electrónicamente, con un ciclo de limpieza y entrada de agua automáticas.

Una máquina con 2 versiones: electrónica y semiautomática

La nueva Gaggia La Nera dispone de dos variantes, la electrónica y la semiautomática, además de 5 modelos disponibles: Electrónica de 1 grupo, 2 grupos, 2 grupos compact y 3 grupos y 2 Semiautomática de 2 grupos. Adicionalmente, puede disponer del kit de portafiltros para todo tipo de cápsulas profesionales.

Una máquina moderna, adaptada a los nuevos tiempos y tendencias que apuesta por la conectividad ya que los modelos electrónicos pueden conectarse opcionalmente con Smartia, la plataforma de la compañía para ofrecer un control telemático de las máquinas de café mediante conexión remota.

El continuo lanzamiento de nuevos productos y la aplicación de las últimas innovaciones tecnológicas en sus máquinas es lo que reafirma a Quality Espresso como una de las líderes en el mercado de las máquinas de café espresso profesionales.