HOSTELVENDING.COM 24/07/2019.- Los espacios públicos se han convertido en punto de referencia para la implantación de una oferta de alimentos lo más saludables posible. Los centros sanitarios y hospitales deben ser, según las administraciones públicas, punta de lanza en la presencia de bebidas y alimentos que cumplan los estándares nutricionales de la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad).
Muchos hospitales del país están incluyendo córners con máquinas de vending que cuentan con una gama variada de productos sanos y y equilibrados.
Un ejemplo es el del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA). Así, este centro hospitalario y la empresa Serunion —que dispone de una extensa gama de referencias saludables, siempre basadas en lo que fija la normativa— han creado un área de máquinas automáticas con productos saludables.
“La experiencia en HUCA es especialmente positiva. El impacto fue relevante, y desde el hospital nos ayudaron a que la difusión fuera elevada. Es imprescindible la relación y la colaboración en todos los sentidos”, expone Josep Margalef, director de Serunion Vending.
El hecho de crear la “isla saludable” da respuesta a la normativa, y a la vez, a la necesidad del consumidor de que le sea fácil consumir saludable. “En ese sentido, detectar una zona específica, bien señalizada y con una gama de productos extensa, es fantástico”, comenta Margalef. Este objetivo se consigue trabajando a la vez con máquinas en otras zonas con producto ordinario, de modo que los usuarios puedan consumir a la vez lo que les apetezca, con toda la información necesaria.
Respecto al diseño, Margalef asegura que todo el conjunto debe ir en línea con lo que pretende mostrar la marca: “Diseñamos lo más adecuado, siempre en función del espacio del que disponemos”, afirma. El espacio, en esencia, ha de ser lo más confortable posible. “Normalmente proponemos un diseño, y lo adaptamos a las necesidades y gustos de los clientes. El cliente puede elegir si lo quiere más corporativo o bien podemos personalizamos con nuestra imagen”, expresa Margalef.
Fresh-Fit y Healthy Moments de Selecta
Otra empresa que está apostando por estos espacios es Selecta, que tiene presencia en algunos de los hospitales más representativos del país, tanto de gestión pública como privada, como el Hospital Ramón y Cajal o Infanta Sofía en Madrid; Hospital General de Granollers, en Barcelona y el Complejo Hospitalario de Navarra, entre otros. Así, en muchos de estos centros hospitalarios han instalado sus conceptos Fresh-Fit y Healthy Moments. “Cada vez piden más cumplimiento de la Estrategia NAOS e incluso la Comunidad Valenciana ha aprobado un decreto que es más restrictivo”, explican desde Selecta.
Easy Vending en el Clínico de Madrid
Hostelvending también se hizo eco en su día de la acción pionera que lanzó Easy Vending en 2018 junto al Hospital Clínico San Carlos de Madrid, que fue reseñada ampliamente por los medios de comunicación por ofrecer no solo productos más sino por preocuparse de satisfacer las necesidades de un sector de la población con problemas de intolerancia alimentaria y de salud, tales como la celiaquía, la diabetes y la intolerancia a la lactosa. Así, los productos saludables y aptos para celíacos y diabéticos cada vez tienen más presencia en las máquinas expendedoras.
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