Host 2023 mira al futuro con la innovación a la cabeza con más de 2.000 expositores internacionales

HOSTELVENDING.COM 02/10/2023.- El mundo de la hostelería y la restauración automática se prepara para un evento de proporciones épicas, donde se entrelazan la innovación y la visión de futuro se. Host 2023, que se llevará a cabo en fieramilano del 13 al 17 de octubre de 2023, se erige como una de las plataformas líderes en máquinas, tecnologías, productos semielaborados, formatos, accesorios y servicios para la hostelería profesional, out-of-home y retail. Con más de 2.000 expositores de todo el mundo, esta feria promete ser un faro de inspiración y oportunidad para los profesionales del sector.

Un escaparate internacional

El atractivo de Host 2023 se refleja en la magnífica participación de más de 2.000 expositores, con un 40% de ellos procedentes de 50 países distintos. Este evento no solo tiene un alcance local, sino que atrae a expositores internacionales en gran número, consolidando su estatus global. Además de la anfitriona Italia, países como Alemania, España, Francia y Estados Unidos lideran la lista de expositores, revelando su interés en explorar oportunidades de negocios en un contexto internacional. Les siguen de cerca Suiza, Países Bajos, Portugal, Turquía y China, subrayando la diversidad de actores globales en la industria de la hostelería.

Tres macroáreas de innovación

Host 2023 se estructura en tres macroáreas temáticas que abarcan los aspectos más esenciales de la hostelería actual. La primera, Restauración Profesional-Panadería, Pizza, Pasta, representa el 38% del total, destacando la importancia de la comida fresca y deliciosa en la industria. La segunda, Café-Té, Bar-Máquinas de Café-Vending y Gelato-Pastelería, abarca el 42%, resaltando la creciente demanda de bebidas y postres de alta calidad. Por último, Mobiliario-Tecnología y Vajilla ocupan el 20%, recordándonos que la estética y la funcionalidad son cruciales para brindar una experiencia de restauración excepcional.

Un punto de encuentro global

No es solo una exhibición, sino un punto de encuentro global. HostMilano 2023 reunirá a miles de comerciantes profesionales y compradores invitados de 75 países de todo el mundo, en colaboración con la Agencia ICE-ITA. Esto refuerza la idea de que la industria es verdaderamente internacional y que las oportunidades de negocios no tienen fronteras.

Innovación sostenible que anticipa el futuro

HostMilano se ha mantenido a la vanguardia durante 43 ediciones, gracias a su habilidad para identificar, presentar y promover una innovación sostenible que no solo responde a las demandas del mercado, sino que se adelanta proactivamente al futuro. El Premio Host a la Innovación, en colaboración con POLI.design y bajo el patrocinio de ADI - Asociación para el Diseño Industrial, es un claro ejemplo de esto. Además, el área dedicada a Smart Label exhibirá 26 productos premiados, destacando el compromiso de la industria con la investigación y el desarrollo.

Tendencias que moldean el hoy

El evento italiano ha estado anticipando tendencias que ahora impulsan la demanda de tecnologías y productos en la industria horeca. La evolución de la comida rápida en respuesta al regreso al trabajo presencial, las experiencias gastronómicas multisensoriales, y el enfoque en la calidad y el diseño son ejemplos de estas tendencias. Host 2023 será el escenario perfecto para explorar estas innovaciones y sus aplicaciones prácticas.