La feria de Rimini tiene un nuevo...Sapore

Los eventos feriales de la feria de Rimini, dedicados a la comida fuera del hogar, tendrán a partir de la edición 2010 una nueva denominación: SAPORE, Tasting Experience.
El nuevo “brand” agrupará las manifestaciones que cada año reúnen una gran cantidad de expositores y visitantes profesionales del canal Ho.Re.Ca.: MIA – 40ª Muestra Internacional de la Alimentación, Frigus – Muestra especializada en Italia para los productos congelados y los equipamientos para el ciclo del frío , MSE Seafood & Processing – Salón dedicado a la industria de la pesca, Pianeta Birra beverage & Co – Exposición Internacional de Cerveza, Bebidas, Snack, Equipamientos y Mobiliario para Pub y Pizzerías , Oro Giallo – Salón Internacional del Aceite Extra virgen de Oliva, Divino Lounge – Wine, food and more vinos, cavas, champán.
Todas estas manifestaciones profundizan los diferentes ámbitos del “fuera del hogar”. Bajo el aspecto expositivo los eventos mantendrán su autonomía en la organización, pero será realizada una comunicación de conjunto hacia los visitantes profesionales.
La fruición de la propuesta ferial es de hecho global, concierne toda la oferta y no se limita a un único salón. El objetivo es dialogar con todos los canales de distribución, explorar todas las tendencias y las innovaciones que conciernen el consumo alimentar fuera de casa, individuar nuevas modalidades de consumo. Al mismo tiempo habrá proyectos específicamente ideados para valorizar los diferentes sectores expositivos. Novedades en los días de celebración del Salón, que empezará el domingo y acabará el miércoles (los años anteriores era de sábado a martes). Una decisión tomada junto con las Asociaciones y que quiere estimular la afluencia de los gestores de los locales públicos sin penalizar el trade nacional e internacional.
Entre los eventos, la confirmación del GDO Buyer’s Day, que ha llegado a su tercera edición, que será propuesto en la jornada del martes con tablas redondas y encuentros con las empresas.
Los reflectores se encenderán sobre los nuevos productos para la distribución gracias a la Sapore Innovation Book, una guía gratuita sobre todas las novedades presentes en la feria; la publicación será dirigida tanto a las empresas como a los visitantes.
Será, además, asignado el Sapore Innovation Award, concurso para premiar las empresas más innovadoras. Además, tomará forma el Sapore Innovation Area, donde descubriréis las vanguardias del gusto y de los estilos de consumo y admiraréis los format de los locales más innovadores.El ampliamente de la red de agentes y de relaciones internacionales llevada a cabo por los organizadores de MIA asegurará el encuentro entre las empresas y los buyers procedentes de todo el mundo.