HOSTELVENDING.COM 06/07/2023.- Hablamos con Nestlé Professional sobre la importancia de ofrecer un servicio personalizado y de calidad a través de la restauración automática en modelos de negocio como el vacacional. Coffee corners, experiencia, café de calidad y fórmulas de distribución automática aplicada a hoteles, apartamentos y apartahoteles son algunos de los temas abordados en esta entrevista.
No te pierdas el especial sobre Restauración Automática Vacacional al completo: Parte 1, Parte 2, Parte 3, Parte 4, Parte 5, Parte 6, Parte 7, Parte 8, Parte 9 y Parte 10.
H: ¿Cuál es vuestra presencia en los apartamentos vacacionales?
N: En Nestlé Professional disponemos de distintas soluciones de café adaptadas a las exigencias de servicio de café en estos complejos hoteleros, de tal forma que facilitamos la operatividad del hotel y a la vez ofrecemos una mayor satisfacción a los clientes. Destacamos que hay momentos como es el desayuno donde las exigencias en rapidez y facilidad de operación son cruciales.
Además, nuestras marcas internacionales como Nescafé, Nesquik o Nestlé ofrecen una confianza y garantía de calidad al turista de cualquier parte del mundo.
H: Valor al cliente y experiencias son conceptos cada vez más presentes en los sectores vinculados a la distribución automática. ¿Cómo ofrecerlos?, ¿Es una cuestión de inversión o de buen manejo de los recursos?
N: La clave para conseguirlo es ofrecer productos de calidad con una gran variedad de estos para satisfacer a la demanda de todos los consumidores. De esta forma, proporcionando una buena experiencia entorno el café, ayudará a que el huésped obtenga la vivencia que desea en su periodo vacacional y se llevará un buen recuerdo del alojamiento.
¿Qué modelos de negocio ligados a la distribución automática pueden surgir en el sector vacacional?
N: para el momento desayuno del entorno hotelero ofrecemos el Corner de Café sostenible en sobremesa, pero también tenemos una solución 360º para cada uno de los momentos y de los espacios de un entorno vacacional: Desde las habitaciones, la piscina, o la terraza, como también en la cafetería y el restaurante.
H: La importancia de brindar un servicio personalizado e individualizado continúa creciendo: ¿cómo ofrecerlo en negocios como los apartamentos y los apartahoteles?
N: En segmentos como apartamentos y apartahoteles la mejor opción es la solución de café y bebidas en dosis individuales. Que pueden ser en formato:
- Monodosis (cialdas): Nescafé.
- Capsulas: Nescafé Dolce Gusto y Starbucks.
- Sobres de café soluble: Nescafé .
- Sobres de cacao: Nesquik.
- Infusiones: Moment Tea.
H: ¿Novedades en servicios automatizados para hoteles?
N: Completamos nuestra solución en los hoteles con el concepto de Coffee Corner de Café: la solución perfecta para todos aquellos que quieren ofrecer a sus clientes una experiencia cafetera premium, sostenible, fácil y rápida con todo el aroma, sabor y la calidad de NESCAFÉ, la marca de café más valorada del mundo y la preferida en España. Un espacio de café moldeable según las necesidades de cada hotel.
H: Uno de los puntos fuertes para la industria de la distribución automática es el servicio de desayunos. El usuario escogerá permanecer en el hotel si se siente atendido y mimado por una oferta de calidad, ¿qué estáis trabajando en ese servicio?
N: Nuestra gama actual de bebidas para el desayuno del hotel es de calidad y sostenible. Todo nuestro café Nescafé en grano, soluble natural y descafeinado es 100% café de cultivo responsable. Para el café descafeinado empleamos un proceso 100% natural de descafeinización con agua, sin añadir otros productos químicos, que permite conservar de manera óptima las propiedades organolépticas del café.
La leche 100% en polvo NESTLÉ es con ingredientes naturales y sin ningún tipo de aditivos. Toda nuestra gama de productos lácteos NESTLÉ proviene de leche fresca recogida a diario y gracias al proceso exclusivo de texturización se obtiene una constante dosificación en máquina y un perfecto comportamiento, garantizando la calidad de la taza final, facilitando la limpieza y minimizando cualquier intervención por parte del servicio técnico.
H: Trabajar en los halls con propósito de ofrecer un servicio de café y restauración con fórmulas elegantes e integradas a las decoraciones más exigentes serán la clave del éxito en los hoteles, ¿qué ofrecéis a vuestros clientes?
N: NESCAFÉ Coffee Corner, por su versatilidad y elegancia, se puede adaptar a las necesitades de cada hotel, proporcionando un espacio de café acogedor para cualquier momento del día, tanto en el desayuno como en el hall del hotel.
H: Si hay algo fundamental es el saber brindar un café de calidad y un servicio al cliente excepcional: ¿Qué debe ofrecer una buena máquina de café para hoteles?, ¿son las superautomáticas la mejor opción?, ¿y respecto a las table top?
N: Tenemos distintos modelos de máquinas intuitivas, eficientes y rápidas para servir un café de calidad. Ofrecen selecciones configurables hasta en 4 idiomas, un touch screen moderno y elegante y de fácil limpieza y mantenimiento. Además, se puede personalizar la pantalla con la imagen de cada bebida y marca del producto tanto si es café, cacao o leche. Estas máquinas ofrecen la posibilidad de incorporar distintas modalidades de pago ?cashless, contactless, efectivo o vía app? y, en sus pantallas táctiles de última generación, las máquinas muestran la historia y el origen sostenible de un café cultivado con respeto hasta la taza.
Una buena máquina de cafés para hoteles debe ser sostenible y personalizada para el perfil de turistas de cada hotel.
Paralelamente, NESCAFÉ Coffee Corner es un concepto versátil, con una amplia gama de mobiliario para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento y elaborados con materiales respetuosos con el medio ambiente como muestra la certificación FSC.
H: Hablando de máquinas superautomáticas, ¿qué portfolio presentáis en 2023 para el segmento vacacional?, ¿Hay diferencias entre las que podrían implementarse en hoteles de las que deberíamos encontrar en apartamentos o apartahoreles?
N: Las máquinas Nescafé que ofrecemos para el buffet desayuno, donde se requiere un gran volumen de servicios y rapidez concentrados en pocas horas en la mañana, no es lo mismo que una máquina para un número muy reducido de personas, como es el caso de un apartamento o apartahotel. Las máquinas ideales para un apartamento/apartahotel, como comentado anteriormente, son las máquinas para monodosis y cápsulas.
H: Y en cuanto al café, ¿cuáles son las principales demandas?, ¿qué novedades y productos exclusivos podemos encontrar para este canal? La importancia del recetario…
Por nuestra gran experiencia y conocimiento de este sector, definimos las recetas adecuadas para el perfil de huéspedes de cada hotel y zona turística. Este servicio lo ofrecemos de la mano de nuestros expertos en café.
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1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.