HOSTELVENDING.COM 25/04/2019.- Barcelona acaba de acoger la inauguración de Madness Specialty Coffee, una cafetería de especialidad en pleno corazón del puerto, que permite disfrutar de la frescura del mejor café recién tostado. Así, no solo cuentan con un producto de calidad premium sino que es el primer local de España en disponer de una máquina RS1 de Rancilio.
La RS1 presenta calderas independientes para los grupos y ofrece una estabilidad térmica tremendamente precisa, además de un ajuste avanzado para el perfil de temperatura y un control volumétrico para las extracciones del café. Pero la máquina no lo es todo: está en las mejores manos ya que el cofundador de Madness Specialty Coffee es el conocido barista colombiano Edwin Chaverra.
Además de con la RS1, el local está equipado con cinco molinos Rancilio Kryo On Demand, un molino dosificador que asegura que el barista tenga la dosis justa de café molido al instante.
Para coffelovers, coffeeadicts y coffeaholics
El local está en el corazón del Puerto de Barcelona y se presenta como “el sitio ideal para coffeelovers, coffeeadicts y coffeaholics”, ya que brinda a sus clientes un café recién tostado y servido directamente en taza.
“Madness Coffee Barcelona nace con el objetivo de ofrecer una experiencia inigualable con un producto exclusivo, bajo el concepto fresh-fresh que brinda un café de elaboración artesanal recién tostado”, explican desde la marca. Para ello, “una delegación de profesionales viaja a Colombia constantemente para, junto a los caficultores, prestar principal atención al proceso de obtención y exportación del producto: la siembra y colecta del café, su traslado y posterior tueste en el local comercial”.
El diseño del local ha sido uno de los aspectos más aplaudidos en su inauguración, que se ha celebrado este miércoles 23 de abril. La fusión de detalles de tradición cafetera con otros que apuntan al entorno marítimo del puerto ha sido el gran acierto de Projects Worldwide sb4, que se ha encargado de la decoración.
Así, hay zonas especiales como ‘The Roastery’, un área donde el público puede ver en directo el proceso de tueste del café o la ‘Water Zone’ en donde sus clientes pueden servirse agua de forma gratuita. También cuentan con una ‘Wall Art’, donde se exponen cuadros de diferentes artistas.
Para la decoración del lugar, Madness Coffee Barcelona ha contado con artistas españoles como Misterpiro, que ha pintado el gran mural basado en la técnica de esmaltes al agua mezclado con espray y, Víctor Paniagua, escultor lumínico, quien se ha encargado de crear la lámpara de latón de siete metros con granos de café tostado como luminarias. La imagen corporativa y la comunicación corre a cargo de A3com.
Los interesados en probar este café tan cuidado pueden hacerlo en el World Trade Center, s/n Terminal Norte local, Bajo. Está abierto al público de 8 a 19 horas de lunes a viernes y de 9 a 14 horas los sábados y domingos.
Más información en https://madnesscoffeebarcelona.com/
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