Madrid acogerá un Salón de alimentación urbana, vending y catering

AGENCIAS | 10/6/10.- easyFairs Restauración Moderna 2011, el Salón de la Alimentación urbana, Colectividades, Catering y Vending se celebrará los días 16 y 17 de febrero de 9 a 18:30 horas  en el Pabellón 2 de IFEMA-Feria de Madrid.

easyFairs Restauración Moderna 2011 será la plataforma comercial que reunirá en tan sólo dos días a más de 3.000 profesionales de Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending que buscan soluciones y novedades en alimentación rápida y bebidas, especialmente de 4ª y 5ª gama, equipamiento y maquinaria, vending, vajilla y menaje, limpieza, textil, mobiliario y decoración.

"Es el único Salón de estas características que se celebra en Madrid, ciudad que concentra el 25% de las principales cadenas de restauración moderna, que suponen el 80% de la facturación total de este segmento de mercado. El concepto del salón es innovador y necesario para el crecimiento del sector de la restauración moderna en España", señala Natalia Olivas, Directora de Compras de Fast Food, NH Hoteles.

El evento contará en esta edición con la colaboración de FEHRCAREM, Asociación Española de Cadenas de Restauración Moderna, que cuenta entre sus asociados con las 21 cadenas de alimentación más importantes del país, como Telepizza, Grupo Vips, Eat Out, Grupo Rodilla e Ikea.

FEHRCAREM coorganizará una de las salas de seminarios gratuitos learnShops en easyFairs Restauración Moderna 2011. Un completo ciclo de breves ponencias especializadas y casos prácticos de éxito que ofrecerán las últimas novedades y tendencias de la restauración organizada, de la mano de destacados profesionales del sector.

Espacio para el Vending
Dentro de este salón orientado a los negocios, estrictamente profesional y especializado en alimentación organizada, la venta automática tendrá un papel destacado. La feria se convertirá, por tanto, en uno de los pocos eventos a nivel nacional que dará cabida a fabricantes, distribuidores, productores y empresas afines a la industria de las máquinas expendedoras.

Un centenar de expositores, entre los que ya se encuentran empresas de la talla de Conservas Isabel, Aguas Sierra de Cazorla, Europastry, Degerman, Ilpra System, Grupo BDEB, Etirol o Gráficas Beyco, presentarán sus últimas novedades. 

Los profesionales que visiten el Salón además de una amplia y variada oferta expositiva y de un doble ciclo de conferencias gratuitas learnShops, también podrán disfrutar de actividades paralelas como demostraciones y catas.