Rhea en SIGEP China: entre la tradición y la innovación de la experiencia del café

HOSTELVENDING.COM 30/05/2023.- Rhea ha sido uno de los principales defensores e intérprete indiscutible de la Experiencia Café de Calidad Made in Italy en SIGEP China, que tuvo lugar del 10 al 15 de mayo en Shenzhen, motor económico y tecnológico de China, ampliamente conocido como el Silicon Valley chino.

En China, que experimenta actualmente una fuerte y constante transformación impulsada por la innovación, está surgiendo, especialmente en Shenzhen, un nuevo concepto de bienestar, cuyo objetivo es potenciar el valor del tiempo, la sostenibilidad medioambiental y la calidad de vida de las personas. Este aparente contraste entre una sociedad que corre deprisa como la innovación, pero que revaloriza la atención a la calidad del tiempo empleado en la vida cotidiana, representó un importante punto de encuentro con Rhea, confirmado por la afluencia y el aprecio de los visitantes por la oferta y la experiencia que la empresa aportó al stand de SIGEP China.

Una de las estrellas indiscutibles fue Kairos, la premiada máquina de concepto futurista creada en colaboración con el artista de ópera Davide Livermore. Kairos, que revoluciona las formas estándar de las máquinas expendedoras gracias a su excepcional pantalla de 49 pulgadas, llevó a los visitantes a un viaje multisensorial, llenando de valor y cultura el tiempo de espera del café, a través de la capacidad imaginativa del teatro. Kairos catalizó la atención del público de SIGEP tanto por su diseño único como por el entretenimiento que ofrece y, no menos importante, por la calidad del café en taza.

Otro éxito fue para las nuevas máquinas presentadas por primera vez en China, la familia rhFS free standing y rhTT table top, una combinación de diseño y ergonomía; pero también una gran fuente de infoentretenimiento gracias a las pantallas táctiles que permiten elegir una amplia gama de recetas y emitir imágenes y vídeos.

La entrega de productos de calidad y la atención a la sostenibilidad completan las principales características de estas soluciones que ya están conquistando el mercado europeo.

"Los consumidores chinos, especialmente los jóvenes, son cada vez más conscientes y atentos a la calidad del café Made in Italy. El desafío que lanzamos en SIGEP en Rimini con el concepto Design for all, para demostrar cómo las máquinas super-automáticas de Rhea son capaces de extraer la mejor calidad incluso del café de especialidad, también se llevó a SIGEP China. Su éxito revela cómo el gusto y la experiencia del café han evolucionado hacia altos estándares también en este país, confirmando nuestras soluciones e impulsando aún más el crecimiento de nuestra inversión en la región asiática.", explica Andrea Pozzolini, director General de Rhea.

'Design for all' quiere expresar cómo el diseño, como combinación de estética, arquitectura y tecnología, puede crear una máquina que puede ser utilizada por cualquier usuario, profesional o no, para elaborar su propio producto, gracias a la posibilidad que da la automatización de personalizar, y por tanto interpretar, cada receta individual, garantizando así la replicabilidad.

En otro orden de cosas, el equipo de la compañía fabricante recibió la visita de David Wang, fundador de Bear Paw Café, la cadena de cafeterías que ha invertido en la formación de personas discapacitadas para que se conviertan en baristas profesionales. A Wang se unió Tian Bao, el barista ciego que regenta el primer Bear Paw Café. Rhea, que siempre ha apostado por la sostenibilidad social y por facilitar la integración de las personas discapacitadas en el mundo laboral, ha desarrollado la primera máquina de café con una interfaz diseñada para que las personas ciegas o con discapacidad visual puedan preparar un café eligiendo las selecciones sólo con el tacto.

Rhea también llevó a SIGEP una experiencia de degustación innovadora y creativa junto con Andrea Lattuada, formador y experto en café, y Marco Poidomani, campeón italiano de Café en Buen Espíritu 2023, que llevaron a los visitantes chinos a un viaje por Italia, degustando cócteles a base de café inspirados en los sabores y aromas típicos de las regiones italianas: la bebida Cacio&Pepe se creó para Roma, la capital; Summer is Magic se dedicó a Sicilia; y Panettone Espresso representó a Milán.