"Trabajamos diariamente para crecer, mejorar y ofrecer el servicio que necesitan nuestros clientes"

HOSTELVENDING.COM 04/04/2019.-Tras integrarse dentro del grupo evoca, Quality Espresso mantiene su perspectiva de crecimiento. Ruben Sanz, Product Manager de la compañía, comparte sus impresiones con nosotros.

¿Qué supone ser el Product Manager de Quality Espresso?

 Es un gran reto y una nueva experiencia partiendo desde la formación, que es lo que venía desarrollando durante estos últimos nueve años. Hasta el momento, había estado colaborando con el antiguo departamento de marketing del grupo, pero este nuevo paso supone acercarme más a la parte industrial y al desarrollo de nuevos productos.

 El estar dentro de un grupo como EVO-CA debe ser muy importante para Quality. ¿Cómo lo estáis viviendo?

Para Quality Espresso, supone una gran oportunidad de seguir innovando y disponer de una línea de productos Premium, con la marca Gaggia Milano. Además, el capítulo de inversiones necesarias para renovar nuestra fábrica es otro de los puntos estratégicos que el grupo nos ofrece para seguir evolucionando. Para EVOCA, empresa líder en vending y OCS, contar con Quality Espresso supone completar su oferta de equipos para todos los segmentos del mercado relacionados con la elaboración de café.

A nivel interno, ¿qué principales desafíos estáis viendo dentro de la empresa?

 ¿Desafíos? Más que desafíos, yo hablaría de retos. La integración en un grupo tan grande es el primer reto a mencionar y después, aportar las soluciones o productos que el propio grupo requiera para ofrecer a sus clientes una gama completa enfocada a la elaboración de café.

 Dentro del mercado Ibérico tenéis una cuota mayoritaria... ¿veis que va a ser fácil crecer a partir de ahí?

Trabajamos diariamente con este fin. Crecer, mejorar y ofrecer el servicio que necesitan nuestros clientes, es la fórmula para mantener nuestra cuota y por supuesto seguir creciendo. También soy de la opinión que tiene que haber sitio para todos.

 ¿Y si por ejemplo pensamos en el mercado barista o el specialty coffee?, ¿cuál es vuestra perspectiva?

 Ahora estamos inmersos en este segmento con la nueva línea de máquinas de Gaggia Milano y más concretamente con el modelo LA REALE. Concebida y creada para este “nicho” tan específico y tan exigente. Es una gran oportunidad para nosotros y una buena noticia para los baristas y el mercado de cafés especiales que requieren equipos como LA REALE.

 Y si pusiéramos el foco en un público más “comercial”, ¿cuáles serían vuestras propuestas?

 Quality Espresso, dispone de un portfolio de máquinas que cubre todas las necesidades del mercado y todos los rangos de negocio. Nuestro último lanzamiento, Futurmat Sensius, aúna todo lo necesario para que la elaboración de cualquier bebida con base de espresso, se convierta en una experiencia para el barista y como no, para el consumidor

¿Creéis que el modelo de negocio dejar las máquinas en depósito o habría que empezar a plantear alternativas?

 Nosotros fabricamos y vendemos equipos, los modelos de explotación los marcan los tostadores, consumidores y nuestros clientes en general.