Una industria hotelera renovada: las nuevas tendencias

HOSTELVENDING.COM 29/03/2023.- El sector está teniendo su propia respuesta ante los profundos cambios que se han producido en los hábitos y necesidades de los turistas, que ahora dan prioridad a la sostenibilidad y el bienestar emocional.

Para satisfacer las nuevas necesidades de los clientes, la industria hotelera ha cambiado su estrategia rediseñando espacios y servicios para acoger a los huéspedes tanto en el interior como en el exterior. El objetivo: ofrecerles una experiencia de bienestar que satisfaga todos sus deseos emocionales.

Los hoteles nuevos y renovados acogen ahora a huéspedes que han vuelto a viajar, pero cuyas necesidades han cambiado.

Exclusividad vinculada a la sostenibilidad

El concepto de lujo ha cambiado: ahora mezcla la exclusividad con otros valores, y la sostenibilidad medioambiental y social figuran entre los más importantes. En las suites de lujo actuales, en lugar de una botella de champán (o junto a ella), se puede encontrar una botella de agua de aluminio que se puede rellenar con agua filtrada y enriquecida con minerales en varios puntos de agua exclusivos que el hotel ha instalado. Como decíamos, el agua se está convirtiendo en todo un negocio a tener en cuenta, de valor añadido y abierto a modelos como el de suscripción.

La atención al detalle es la clave del nuevo concepto hospitality, y no solo las cadenas hoteleras, sino también los cruceros y los albergues hacen todo lo posible por complacer a su clientela.

En respuesta a estas renovadas exigencias, el sector contract se afana en hacer de toda la experiencia de alojarse en un hotel algo valioso, prestando atención a aspectos como los colchones, los artículos de cortesía proporcionados y los elementos decorativos, las zonas de bienestar y, sobre todo, el equipamiento que los huéspedes necesitan para prepararse una perfecta taza de café espresso en su habitación. Aquí entra en juego el sector de la distribución automática y el café, con máquinas más inteligentes, que conocen al huésped, le proponen y le “cuidan”; superautomáticas que pueden preparar en cualquier momento un café digno de barista, de mil y una combinaciones y, lo mejor de todo, pulsando tan solo un botón.

Los nuevos hoteles diseñados y amueblados por grandes diseñadores son a menudo transformaciones de estructuras históricas muy evocadoras. Dos ejemplos recientes están en Londres: la emblemática Battersea Power Station, donde recientemente se inauguró el Art'otel, y la cadena Raffles, que ha insuflado nueva vida a lo que hasta finales de los años sesenta fue el edificio del Ministerio de Defensa en Whitehall.

Ambas se centran en restaurantes y coctelerías de calidad -esta última, en particular, resulta ser un reclamo para los turistas en busca de camareros con gran reputación, que a veces incluso superan a los chefs- que están abiertos a los no huéspedes, pero reservan una atención especial a los que realmente se alojan en el hotel, que pueden encontrar toda una gama de servicios de alto nivel en todos los aspectos de su estancia. Desde la comida y las compras hasta el bienestar, y por supuesto, ahora también para el cada vez más extendido teletrabajo, que muchos viajeros utilizan como forma de "escapar" de sus hogares, combinando el trabajo con el descubrimiento de nuevos destinos.