Ya se conoce el programa del IX Encuentro de Profesionales de Vending de Euskadi

HOSTELVENDING.com | 11/11/10.- El 25 de noviembre los operadores vascos tienen una cita para la novena edición de la tradicional reunión de profesionales del vending de esta región. Este año se centrará en el lema "Innovar para avanzar", con programa repleto de actividades, que comenzará a las 16.30 y concluirá con una cena, a las 21 horas, en el restaurante La Pérgola.

Se espera que participen alrededor de cien personas. "Nos ha favorecido el cambio de fecha", destaca el presidente de la Asociación de Vending de Euskadi (EVE), José Manuel Atxaga. Esta edición pretende dar respuesta a las inquietudes detectadas a lo largo de 2010. "Ha sido un año complicado, pero tenemos la esperanza de que las cosas vayan mejorando en beneficio del sector", destaca Atxaga.

Programa completo
En esa dirección se ha elaborado el programa del encuentro. Fruto del "trabajo en equipo" de la junta de EVE y con el que están "muy satisfechos". La reunión dará comienzo a las 16.30 horas en el hotel NH Villa de Bilbao. La apertura estará a cargo del presidente de EVE, quién será el encargado de presentar la primera ponencia "La cadena de frío en la Alimentación".

La responsable del área de alimentos de Laboratorios Biotalde ofrecerá información sobre su dilatada experiencia en este sector. Aunque se "dedican al mundo de la hostelería", destaca Atxaga, sus años en este sector "servirán de guía" ante las "nuevas tendencias de alimentación sana" y el "tratamiento que debe recibir".

Los avances tecnológicos coparán la programación del evento con presentaciones como "nuevas tecnologías para incrementar las ganancias de su empresa" o "hacia el cambio por la innovación". El acceso de los operadores a las nuevas tecnologías, según indica Atxaga, suele ser "tardía". Por ello, quieren conocer "cuáles hay en el mercado" y como "acceder" a ellas sin que suponga "un elevado coste" para estas empresas.

En esos avances, existe una especial preocupación con la telemetría. Para afinar en ella se realizarán dos ponencias: "la telemetría integrada en el monedero y medios de pago en el vending" y "sistemas de pago con tarjetas de crédito, prepago, postpago, móvil y telemetría". Profundizar en esta área se ha convertido en la manera de "facilitar la supervivencia y el éxito en esta época de dificultades", arguye.

Como colofón, a las 19.45 se realizará la presentación de negocio Altec B2B. Una propuesta para mejorar la gestión en la explotación del vending. Un programa muy completo que culminará con el cambio de impresiones de los participantes en la cena que tendrá lugar en el restaurante del hotel.