Desciende el precio de los Arábica y aumentan los Robusta

HOSTELVENDING.com | 14/06/11.- En mayo de 2011 los precios del café Arábica cayeron en relación a sus niveles en abril; mientras que los precios de Robusta registraron un aumento considerable, dando lugar a un estrechamiento de la diferencia entre estos dos tipos de café. El promedio mensual del precio indicativo de la Organización Internacional del Café (OIC), según su último informe, se redujo un 1,4% a partir, pasando de los 231,24 centavos de dólar por libra en abril a los 227,97 en mayo.

Se puede afirmar que la volatilidad de los precios disminuyó ligeramente, excepto en el caso de los cafés brasileños. En cuanto al mercado, cabe señalar que la estimación oficial de la producción brasileña en la cosecha 2011-12 indica una producción total de 43,5 millones de sacos, frente a 48 millones de sacos en la cosecha del año anterior, una caída de alrededor del 10%. Este nivel de producción es el más alto jamás registrado en un año de descanso en el ciclo bienal que caracteriza la producción de Arábica.

La información proporcionada por otros países exportadores indica que todavía es posible un aumento de la producción si las condiciones climáticas se mantienen favorables, estimando una producción total para esta campaña de 130 millones de sacos. Las exportaciones de todos los países productores durante abril de 2011 ascendieron a 9,7 millones de sacos, con lo que el total acumulado para los primeros siete meses del año cafetero 2010-11 (de octubre a abril), cerrando una cifra de 62,7 millones de sacos exportados, frente a los 53,7 del mismo período de la campaña 2009/10. Hablamos de un aumento del 16,7%. A pesar de la firmeza de los precios en los últimos meses, las importaciones alcanzaron los 131,6 millones de sacos en el año 2010, en comparación con 127,1 millones de 2009.

A pesar de la disminución mensual del 1,4 en el precio indicativo de la OIC, el promedio interanual con respecto a mayo de 2010 ha supuesto un aumento del 78%; así como otro del 54,8% en comparación con el promedio anual del 2010. En conclusión, los precios del café, a modo general, siguen a niveles muy altos a pesar de la caída del Arábica en mayo. Los Suaves Colombianos también han caído un 3%, mientras que la reducción en Otros Suaves ha sido del 1,7%.

Fuente: Organización Internacional del Café (ICO)