HOSTELVENDING.com | 07/11/12.- La cuarta edición de Fruit Attraction, el gran evento del año del sector hortofrutícola, organizado por IFEMA y FEPEX, Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas, reunió el pasado mes de octubre a la mayor representación de la producción internacional de frutas y hortalizas.
Esta edición se caracterizó por presentar la mayor y más completa de sus ediciones con la participación de 597 empresas expositoras, un 6,5% más que el pasado año, en una superficie de 16.900 m2, lo que ha supuesto un incremento del 16% respecto a la ocupación en 2011. La producción fue, nuevamente, el segmento de mayor representación, ya que significó un 76% de la oferta de este evento, en el que también se contó con un importante peso la industria auxiliar, con un 18%.
Tecnología, innovación y sabor a través de sus jornadas y actividades paralelas
De forma paralela a la exposición comercial, la edición 2012 de Fruit Attraction fue escenario de desarrollo de múltiples actividades, conferencias, charlas y demostraciones en vivo.
Entre ellas destacó de especial manera el I Simposio Internacional de Cereza y Ciruela; el II Congreso Grappe Attraction, o las diferentes sesiones reunidas en torno a Fruit Forum, como la jornada Fruit Innovation, en la que se abordaron los nuevos avances y soluciones en cuanto a mejoras en la conservación y procesado de frutas; la jornada Nuevas Tendencias en Materias de Calidad y Seguridad Alimentarias; el I Encuentro Alimarket Fruit Retail, y dos conferencias en las que se analizaron, respectivamente, las Nuevas tendencias en Materia de Calidad y Seguridad Alimentaria, y las Soluciones para la Cadena de Suministro en los Nuevos Mercados de Exportación. También en Fruit Forum se llevó a cabo la actividad Desayuno Saludable, orientada a fomentar el consumo de frutas y verduras entre los más pequeños.
Además, Fruit Fusión organizó un atractivo programa de actividades, con sus productos como protagonistas, en colaboración con los expositores de la feria y con los cocineros que mejor los conocen. Demostraciones de cocina en directo y degustaciones de producto, la II edición del Premio al Mejor Plato Vegetal, y 2 mesas redondas sobre Frutas y Hortalizas, del productor al restaurador.
Por último, la feria presentó también Pasarela Innova, una cita con los productos más vanguardistas en la que se dieron a conocer algunas de las novedades más destacadas en productos, variedades o marcas. Además, en colaboración con la Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (Adefrutas) y Gold Gourmet, se organizó el espacio La Frutería, un ejemplo de presentación de escaparates, con el objetivo de mostrar a los profesionales la enorme importancia de la luz, el color… para aumentar ventas.
Destacar la proximidad con el sector vending en cantidad de expositores que se centraron en las ofertas de cuarta gama, con presentación exclusiva en tarrinas listas para degustar, y que cada vez tienen más penetración en la distribución automática. Al sector hortofrutícola le sienta de maravilla esta nueva propuesta de distribución para adherirse a la tendencia de vending saludable que tanto se exige ahora desde instituciones, ubicaciones y consumidores.
Cierre solidario
Fruit Attraction ha facilitado de nuevo al cierre de la feria la recogida de frutas y hortalizas de los expositores al Banco de Alimentos de Madrid. Los expositores de Fruit Attraction han colaborado con la labor del Banco, mediante la entrega de más de 22.000 kilos de productos hortícolas para su uso solidario, más del doble que en la edición anterior.
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas ayuda en la difusión de este evento solidario y ceden espacios al Banco, tanto para informar sobre su labor (Stand de FEPEX) como para facilitar la recogida. "Desde el Banco agradecemos la generosidad de los organizadores y expositores de la feria, y la ayuda de todos los voluntarios en la recogida de los alimentos. Este año, la recogida del viernes 26 coincidió con un evento muy especial porque el mismo día se realizó la entrega del Premio Príncipe de Asturias de la Concordia a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), a la que pertenece, junto a otros 53 Bancos, el Banco de Alimentos de Madrid.
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