Vending saludable en... Reino Unido
HOSTELVENDING.com 07/07/2017.- Y después de dar un repaso por la normativa de Alemania, Portugal e Italia, le llega el turno a Reino Unido para conocer su situación con respecto al vending saludable.
En el caso del país anglosajón, no existe ninguna iniciativa pública con la que se esté presionando a los operadores para que comiencen a insertar productos saludables o amplíen su gama de productos en las máquinas de vending… o al menos no existe de forma explícita.
Por el contrario, sí que hay ciertas restricciones de lo que se puede vender en los centros educativos públicos, aunque este aspecto, sin embargo, no afecta a aquellos centros que escapen del poder gubernamental.
Las bebidas azucaradas, los snacks hipercalóricos o los chocolates de confitería se encuentran completamente vetados de las máquinas expendedoras. Todo este tipo de restricciones se encuentran recogidos en el Plan de Comida en los Colegios (School Food Plan)de la Agencia de Estándares de Alimentación (FSA, por sus siglas en inglés) a través de una batería de medidas que entraron en vigor en enero de 2015.
Por lo que respecta a los hospitales, son las distintas regiones de Reino Unido las que se han puesto a trabajar sobre la materia. Así, desde el año 2008, tanto Escocia como Gales han lanzado sus propios decálogos para vending con recomendaciones sobre lo que debería ser una elección saludable de los productos. Ahora, resulta especialmente llamativo que no existan este tipo de guías para el Norte de Irlanda ni para Inglaterra.
Concretamente, en la guía de vending saludable para hospitales Escocia, se establece que el 70% de los productos de las máquinas de vending deben ser opciones saludables.
Aún así, el plan contra la obesidad infantil de Reino Unido del año 2016 ya deja entrever que las máquinas de vending, asi como los servicios de catering en los edificios públicos deberían adoptar una actitud más proactiva en lo que se refiere a una oferta de este tipo.
Los miembros de la Asociación de Vending de Reino Unido y de Irlanda (AVA) se han hecho eco de toda esta batería de medidas adoptando una actitud proactiva e incorporando productos con menos grasas saturadadas, menos sal, y menos azúcar, al mismo tiempo que se empieza a incluir una oferta saludable.
¿Y qué es lo que promueve exactamente Reino Unido?
Según la guía de buenas prácticas del gobierno de Reino Unido, algunos de los estándares a seguir deberían ser el empaquetado de los snacks s en envases con una cantidad inferior a 30 gramos; el intentar no superar las 250 kilocalorias, o para el caos de las bebidas, que estas no contengan más de 330 mililitros si contienen azúcar. Además, a esto se le suma el hecho de que no menos del 80% de las bebidas en las máquinas de vending deberían ser bajas en calorías o sin azúcares añadidos.
Para el caso de Escocia los requisitos serían la incorporación de una oferta saludable complementaria a los clásicos snacks y bebidas. Del mismo modo, que las máquinas de refrescos contengan agua se trata de algo obligatorio, así como que deben ofrecerse bebidas sin azúcar.
Finalmente, el Gobierno de Gales establece una guía de vending saludable como parte de su programa Change4Life, que pretende impulsar ejemplos de qué tipo de comidas o bebidas deberían ser consideradas saludables.
Sin embargo, mucho más allá de la regulación de las máquinas expendedoras, dentro del caso de Reino Unido resulta especialmente llamativo la iniciativa de su Plan de Salud Pública a partir de la cual se empezará a gravar las bebidas azucaradas.
De forma paralela, son múltiples las reclamaciones por parte de la sociedad civil, a través de plataformas como Action on Sugar, que están llevando a plantear un cambio de paradigma donde podría llegar incluso a gravarse otros productos más allá de este tipo de bebidas.
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