La Era de las superautomáticas: Rancilio Iberia aterriza en España
HOSTELVENDING.com 10/10/2018.- Desde Portugal hasta Madrid, Rancilio Iberia da un salto en sus instalaciones para abarcar todo el mercado que entraña la Península Ibérica. ¿Su objetivo? Seguir creciendo en la hostelería y conseguir que las superautomáticas sean también tendencia en España. De hecho, su próximo salto se dirige hacia dos segmentos prácticamente inexplorados a día de hoy: por un lado, el especialty coffee; y por otro, el take away el coffee on the go.
¿Qué supone el abrir una nueva sede en Madrid?
Es una apuesta decidida por el mercado Español. Por otra parte es el primer fabricante de máquinas de café en muchos años que decide fijar su sede central en la capital de España. Madrid es el centro geográfico de la Península. A nivel logístico es la mejor opción por el ahorro de costes y una mejora en la operativa.
¿Cómo surgió el crear un proyecto de Rancilio Iberia y a qué responde vuestra expansión por la península?
Los buenos resultados en nuestra filial de Portugal en los últimos años nos animaron a copiar la estrategia para España. Nuestro objetivo prioritario es tener una mayor presencia en el mercado español y dar a conocer nuestro amplio portfolio de productos. España y Portugal son mercados muy parecidos. Nuestros clientes más importantes operan en ambos países. Por tanto, teníamos una buena oportunidad de unificar ambas delegaciones con una misma dirección comercial y técnica para afrontar ambos mercados con más fuerza.
La hostelería en España es un mercado bastante maduro, ¿cómo vais a seguir creciendo los próximos años?
Nosotros apostamos por la excelencia. El mercado del café va por ese camino, es decir, dar el mejor producto y trabajarlo de manera profesional. Esta ha sido la filosofía de Rancilio en sus 90 años de historia. Por tanto nuestra marca encaja perfectamente hacia donde se dirige el sector de la hostelería. Por otra parte, apostamos por la tecnología también con nuestro segmento de máquinas superautomáticas EGRO de alta producción. En este sector en concreto, el de las máquinas superautómaticas, aún queda mucho trabajo por hacer.
Rancilio y Egro se han consagrado como dos marcas independientes pero complementarias. ¿A qué mercado se dirige cada una y cómo se podría describir esta complementariedad?
Ambas se complementan efectivamente. Rancilio es la máquina tradicional por excelencia y EGRO es la tendencia hacia la que va dirigido el segmento de hostelería. Actualmente EGRO la podemos ver más en el canal del dispensing y el autoservicio: HOTELES, córner de café en cadenas de supermercados, grandes superficies, áreas de servicio de autopistas, aeropuertos, etc. Pero siempre con una premisa clara, el producto que salga de Rancilio y EGRO debe ir de la mano de la excelencia.
Dentro de vuestra gama encontramos las superautomáticas Egro, ¿qué aporta el tener esta marca dentro de vuestra cartera de productos?
EGRO es una familia de máquinas tecnológicamente muy avanzadas. Su origen es suizo y tiene una larga historia en la fabricación de máquinas de café. Rancilio adquirió la marca hace ya unos años y desde entonces la introducción en el mercado no ha parado de crecer a nivel mundial. Son máquinas robustas, de una alta producción y como comentaba con todos los avances tecnológicos que nos demanda el mercado. En septiembre se empezará a comercializar nuestro último modelo dentro de la marca que es la EGRO NEXT, una máquina que sin duda sorprenderá por su diseño y sus prestaciones.
¿Y las máquinas de Rancilio?, ¿hacia dónde están evolucionando?
Queremos cubrir nichos de mercado que hace unos años casi no existían y que ahora empiezan a ser algo habitual. Por ejemplo el crecimiento que han experimentado los cafés de especialidad. Estas variedades necesitan un tratamiento especial para aprovechar todas sus cualidades y así surge nuestra último modelo presentado el año pasado en MILAN, la Rancilio Specialty.
Vuestra máquina Specialty se quedó a las puertas de ganar el premio al mejor nuevo producto del mercado en la pasada edición de World of Coffee de Amsterdan, ¿qué supone para vosotros estar tan cerca de la victoria?
Nuestra victoria es haber creado una máquina tradicional aplicando los últimos avances tecnológicos y cuidando como siempre el diseño. Rancilio Specialty es una marca en sí y dará mucho que hablar en los próximos años.
No cabe duda de que máquinas como Specialty están diseñadas para adaptarse a las necesidades de los baristas, que cada vez exigen productos más sofisticados. ¿Cómo respondéis a estas exigencias?
El barista nos demanda poder sacar lo máximo de su café. Poder jugar con los matices de un mismo blend y potenciar unos matices más que otros según el momento y la tipología del cliente. Eso es Specialty.
¿Cuáles creéis que serán las próximas demandas del barismo por lo que a maquinaria respecta?
Es difícil de saber porque es un mercado muy cambiante y en constante evolución. Se rige también por modas y por lo que demanda el cliente final. Lo que es indudable es que se va apostando cada vez más, por máquinas fiables, con una buena implementación tecnológica que evolucione según demande el mercado y con un diseño innovador. Eso es lo que ofrece Rancilio - EGRO.
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
En esencia, este modelo se basa en la instalación de máquinas automáticas de todo tipo en la vía pública, desde máquinas de pizza, hasta expendedoras de móviles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a través del autoservicio. Se trata de un canal versátil que se maneja de maravilla en cualquier espacio ...
Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
Distribución Automática en Hoteles
Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
Distribución Automática en Estaciones de Servicio
INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
Distribución Automática de Movilidad
Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
Distribución Automática en Centros Deportivos
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son más las personas que se animan a la práctica de hábitos más saludables y se apuntan a gimnasios. De esa proliferación de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovación y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor público. La mayoría de las personas que van al ...
Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
UNIVERSIDADES Los alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer prácticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a máquinas de café y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio. Además, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafetería universitaria está en ...
Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.