HOSTELVENDING.com 04/06/13.- Los que no hayan podido trasladarse a Madrid, tienen la oportunidad de seguir al minuto todo lo que sucede en Expo Foodservice, un encuentro que acaba de arrancar en el pabellón 2 de Ifema con la Olimpiada Gastronómica, un concurso en el que participan las escuelas de hostelería elaborando bocadillos, ensaladas y tapas, y el encuentro de los directores de compras y cocinas.
Twitter ha sido la red social elegida para retransmitir las actividades que se desarrollen durante la cita que pretende ser un foro de encuentro y discusión para los profesionales de la restauración y la hostelería.
Kanlli ha sido la Agencia Interactiva Oficial elegida para manejar los contenidos que ya se están publicando en la web por medio de tuiteros reconocidos como Marcos García, de @Cucharete; Celina Lozano, de @CelinaCatering; Juan Antonio Velayos, de @10Restaurantes; Helena Vaello, de @insidecooking y @LaVinaMadrid, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
Además la empresa gestiona el perfil oficial en Twitter de Expo Foodservice @ExpoFoodservice. Para un mejor seguimiento del acto a través de Twitter, Kanlli ha asignado un hashtag por sala, cinco en total, para poder seguir a tiempo real las conferencias que se desarrollen en cada una de ellas de forma fácil y directa. Los hashtags asignados son #ExpofsBarilla, #ExpofsCrop, #ExpofsNestle, #ExpofsCarretilla y #ExpofsSalica y figuran bien visibles en el acceso a cada una de las salas para que todos aquellos asistentes que deseen informar de manera espontánea de aquellas ideas principales que se desarrollen en las conferencias sepan bajo qué etiqueta se está “tuiteando” en cada sala.
El CEO de Kanlli, Gonzalo Ibáñez, ha destacado la importancia que para las empresas hosteleras tiene el medio Internet: “Se trata de un sector para el que, cada vez más, es crucial tener presencia online. Y no sólo es importante aparecer en buscadores como Google; también es fundamental conocer todas las posibilidades que brinda la red para estar a la altura de lo que esperan los consumidores, que cada vez disponen de más herramientas para localizar los mejores restaurantes”, ha explicado Ibáñez, concluyendo que “aumentar el número de ventas y reservas de manera significativa y mejorar la reputación de nuestro local es posible si se conoce a la perfección el medio online y se es capaz de elaborar una estrategia para llegar al consumidor de manera adecuada, ya sea a través de anuncios, de redes sociales, de referencias en blogs prescriptores o incluso de portales de opinión o páginas de ofertas especiales”.
Así que si os interesa la información que se va a compartir en Expo Foodservice, sólo hay que darse una vuelta por Twitter y aprovechar las facilidades que ofrece.
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1. Porque somos especialistas en el sector
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