El X Congreso HoReCa de AECOC reúne hoy a los más importantes agentes del vending

HOSTELVENDING.com | 27/09/12.- Desde ayer y durante toda la jornada de hoy se están dando cita en Madrid cerca de 500 directivos y empresarios del sector de la restauración en el X Congreso HoReCa de AECOC (Asociación Española de Codificación de Comercial). Con la colaboración de FEHR (Federación Española de Hostelería), el programa analizará los retos y tendencias, en clave de futuro, de un sector en constante evolución.

El Congreso HoReCa celebra su décimo aniversario con la participación de ponentes del más alto nivel nacional e internacional. Entre ellos, Carlos Pérez Tenorio, director general del grupo Restalia; Jorge Villavecchia, director general del Grupo Damm; Pablo Juantegui, CEO de Telepizza; Kevin Johnson, director Food de Ikea; y Javier Fernández, director general de Cinesa.

El Punto de Encuentro dedicará un apartado destacado a analizar el potencial de las nuevas tecnologías en el canal y el papel del consumidor en la nueva era digital. Para ello, contará con la participación del director general de España, Portugal y Turquía de Google, Javier Rodríguez Zapatero.

Asimismo, el evento será marco de presentación de un estudio pionero sobre los hábitos del consumidor de “fuera del hogar” en la era digital; un estudio realizado entre los consumidores estadounidenses con aplicaciones extrapolables al mercado español. De la mano de Rohit Verma, director del Instituto de Investigación de la Universidad de Hospitality Management de Cornell, los asistentes conocerán las claves de éxito para atraer al consumidor a través de aplicaciones tecnológicas adaptadas a sus necesidades.

El programa se abrió ayer con la participación del prestigioso economista Emilio Ontiveros, presidente de Analistas Financieros Internacionales, que ofrecerá su punto de vista sobre la actual coyuntura y su repercusión sobre este sector profesional. Asimismo, el X Congreso HoReCa de AECOC, se focalizará en analizar nuevas vías de crecimiento en este ámbito.

Las claves de la restauración “a bordo” o el futuro del vending contarán, en este sentido, con sus propios apartados en el programa, para lo que cuenta con la participación de expertos como Valentino Fabbian, managing director de Chef Express; Carlo Majer, CEO de Rheavendors Group y vicepresidente de EVA; John Lawrie, director general de Autobar; Javier Arquerons, consejero delegado de Alliance Vending y Ana Rodicio, directora general de Selecta; altos cargos de estas destacadas empresas de vending.

Sin salir de los congresos ni de temas vinculados con la distribución automática cabe destacar que, también hoy 27 de septiembre, el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) participará hoy en el XXXIV Congreso Nacional de Semergen (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria),  que se celebra en el Palacio de Congresos de Málaga, con una Mesa Redonda sobre la hidratación con agua mineral natural.

A través de la sesión titulada 'La hidratación con agua mineral natural como fuente de salud', expertos del IIAS van a profundizar sobre la importancia de mantener una correcta hidratación a lo largo de todo el año y el papel fundamental que juegan las aguas minerales, y por tanto las fuentes de agua y los expertos en cooler en este sentido.